Gefüllte Süßkartoffel

Wasche die Süßkartoffel und steche sie mehrfach mit einer Gabel ein.

Gare sie in einer Schale bei voller Mikrowellenleistung 10–13 Minuten, bis sie weich ist.

Schneide sie auf und lockere das Innere mit der Gabel.

Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

Toppe nach Wahl mit Avocado, Salat, Tomaten, Kidneybohnen, Zwiebeln, Kräutern und Tahini.

Beträufle mit Limettensaft und serviere.